Description

Souvent appelé à tort « pizza turque », le lahmacun est originaire du sud-est de la Turquie. Populaire dans la cuisine de rue, il est roulé avec des crudités et du citron pour un repas rapide et savoureux. Le lahmacun est une spécialité turque incontournable, souvent appelée « pizza turque ». Il se compose d’une fine pâte croustillante garnie de viande hachée (généralement de l’agneau ou du bœuf), mélangée à des tomates, oignons, ail, persil et épices orientales. Léger, savoureux et épicé, le lahmacun se déguste chaud, souvent roulé avec du citron, de la salade ou des herbes fraîches. Un plat rapide et typique, parfait pour une pause gourmande aux saveurs authentiques de la Turquie.